이나경 송탄 부대찌개
수원, 인계동
인계동에 아주 유명한 부대찌개 맛집이 있다.
예전에 피부과 방문때문에 강남에 간 적 있었는데 원장님도 수원 얘기를 하다가
'거기 인계동에 유명한 부대찌개집 있자나요!' 했을 정도로 전국구 맛집이다.
부대찌개를 워낙 좋아하는 대한미국놈님(?)도 원탑으로 뽑으신 이나경 부대찌개..b
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경기도 수원시 팔달구 효원로307번길 47 문화빌딩
나혜석거리의 끄트머리에 위치하고 있다.
거리두기 4단계로 격상되기 전만 해도 평일 저녁이나 주말 점심/저녁 모두 최소 30분은 대기해야하는 곳이다.
대신 포장은 미리 준비해두고 계셔서 바로 받아갈 수 있다.
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가격도 비쥬얼 보면 알겠지만 가득가득한 햄/소세지 양에 비해 저렴하게 느껴진다.
포장하면 사리는 서비스로 주시는 것 같고, 밥은 기본적으로 포함되어 있다.
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티비 방송에 정말 많이 출연한듯..
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딱 앉자마자 이렇게 뚜껑 덮힌 냄비를 올려주시는데,
그냥 가만히 두면 알아서 끓을 때쯤 와서 준비해주신다.
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그치만 나는 사진을 찍기위해 열어보았다^_^,,
진짜 여긴 올 때마다 비쥬얼이 그저 감탄..
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다진 고기, 훈제소세지, 밑에는 스팸과 소세지, 파가 한가득이다.
이것만 봤을땐 물을 부어줘야할 것처럼 생겼는데 밑에 깔린 파에서 물이 나와서
그 채수가 육수가 된다.
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반찬은 거의 없다고 보면 된다. 콩나물이랑 김치정도.
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맥주도 한잔..
운전해야하는 동행은 못 마셔서 혼자 한병 다마셨다.
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요즘 이나경 부대찌개 갈때마다 추가하는 소세지!
별거 없이 투박하게 생겼는데 훈제소세지나 스팸보다 이게 제일 맛있다.
부대찌개 먹을때마다 상대적으로 양이 적어보이는 이 소세지가 유독 맛있어서 항상 추가한다+_+ 6처넌의 행복..
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이거 어디 따로 안파시나욤..
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시간이 흘러 뚜껑을 열면 아까와는 달리 물이 많이 생겨있다.
여기다가 다진마늘을 투척해주시고 살짝 쒜낏해주면 이제 먹어도 된다.
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여길 처음 왔을때 부대찌개의 신세계를 느꼈던 기억이 난다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 부대찌개가 맛없기도 힘들지만 또 엄청 맛있기도 힘들다고 생각했는데..
이렇게 빨간 국물인데도 자극적이지 않고, 엄청 깊고 건강한 맛이 난다고 해야하나?
아무튼 진짜 맛있다ㅠㅠㅠ 이나경님 이런 요리 만들어주셔서 감사합니다..
요즘은 더워서 잘 못가는데 추울땐 최소 2~3주에 한번은 갔던것 같다 ㅋㅋㅋ
그리고 신기한게 항상 사람이 많은데도 막상 자리에 앉으면 주문이나 요청사항을 엄청 빨리빨리 들어주셔서
사람이 많은데도 오래 기다릴 일이 없다. 분업화가 아주 잘 되어있으신 듯 하다.
절대 망할 일은 없을 것 같은 음식점이지만
오래오래 장사 해주세요.....
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